ბევრს ჰგონია, რომ საქართველოსთვის საუკეთესო დრო გაზაფხული და შემოდგომაა. მაგრამ ზამთარიც აქ მშვენიერია: მთები თოვლითაა დაფარული, თბილისში მანდარინისა და ჩურჩხელის სუნი დგას, კურორტებზე საბაგიროები მუშაობს, საცხოვრებლისა და ფრენების ფასები კი სეზონზე დაბალია. ეს სტატია უცხოელ სტუმრებსაც და ადგილობრივ მოგზაურებსაც გამოადგება. გიამბობთ, რა გავაკეთოთ საქართველოში დეკემბრიდან მარტამდე და როგორ მოვემზადოთ.
ამინდი ზამთარში
საქართველო პატარაა, მაგრამ კლიმატი რეგიონების მიხედვით ძლიერ იცვლება:
- თბილისი — რბილი ზამთარი: დღისით ჩვეულებრივ დაახლოებით 0…+8 °C, თოვლი იშვიათად მოდის და სწრაფად დნება.
- კახეთი — თბილისის მსგავსია, ზოგჯერ უფრო ცივა.
- ბათუმი და სანაპირო — ზამთრისთვის თბილა (ხშირად +5…+12 °C), მაგრამ წვიმიანია.
- მთები (გუდაური, ყაზბეგი, სვანეთი, ბაკურიანი) — ნამდვილი ზამთარი: თოვლი, ყინვა, ქარი.
- ჯავახეთი — ქვეყნის ერთ-ერთი ყველაზე ცივი ადგილი, ყინვები −20 °C-ზე დაბლა.
სათხილამურო სპორტი
ზამთარი საქართველოს სათხილამურო კურორტების მთავარი სეზონია:
- გუდაური — ყველაზე პოპულარული კურორტი, გრძელი ტრასები, ფრირაიდი, ჰელისკი.
- ბაკურიანი — საოჯახო კურორტი ბორჯომთან ახლოს.
- მესტია (ჰაწვალი, თეთნულდი) — სვანეთის მთები შესანიშნავი ხედებით.
- გოდერძი — კურორტი მთიან აჭარაში დიდი რაოდენობის თოვლით.
სეზონი ჩვეულებრივ დეკემბრიდან მარტის ბოლომდე გრძელდება, თოვლის მიხედვით. დეტალები — ჩვენს ცალკე სტატიაში სათხილამურო კურორტების შესახებ.
თოვლიანი ყაზბეგი
სტეფანწმინდა ზამთარში ზღაპრული ადგილია: თოვლიანი ფერდობები, გერგეტის ტაძარი თეთრი მყინვარწვერის ფონზე. ზამთარში გერგეტზე ასვლა შეიძლება ფეხით (კარგი ფეხსაცმელია საჭირო) ან ჯიპით, თუ გზა იძლევა საშუალებას.
მნიშვნელოვანია: საქართველოს სამხედრო გზას ჯვრის უღელტეხილზე ზამთარში პერიოდულად კეტავენ თოვლისა და ზვავსაშიშროების გამო. ადევნეთ თვალი სიახლეებსა და პროგნოზებს.
ახალი წელი და შობა თბილისში
- საახალწლო თბილისი გირლანდებითაა მორთული, რუსთაველის გამზირსა და მოედნებზე ბაზრობები მუშაობს.
- 31 დეკემბერს — ფეიერვერკი ქალაქის თავზე, ზეიმი ყველა ოჯახში. თუ საახალწლო სუფრაზე დაგპატიჟებენ — გასინჯავთ საცივს, გოზინაყს, ჩურჩხელას და დილამდე მოისმენთ სადღეგრძელოებს.
- 7 იანვარს — მართლმადიდებლური შობა. დღისით ქუჩებში საგალობლებით ალილოს მსვლელობა მიდის.
- ძველ ახალ წელსაც (13–14 იანვარი) აღნიშნავენ.
გოგირდის აბანოები და ცხელი წყაროები
ცივ დღეს ცხელ წყალზე უკეთესი რა შეიძლება იყოს:
- აბანოთუბნის გოგირდის აბანოები თბილისში — ცალკე ნომრები ან საერთო დარბაზები.
- ბორჯომის გოგირდის აუზები — თბილი წყალი ღია ცის ქვეშ თოვლს შორის.
- წყალტუბო — რადონის აბაზანები.
ღვინო ზამთარში
ზამთარი მარნებში მშვიდი დროა: ახალი მოსავლის ღვინო ქვევრში მწიფდება. კახეთის ბევრი მარანი ზამთარშიც იღებს სტუმრებს — დეგუსტაციები ბუხართან, ტურისტების ხალხმრავლობის გარეშე იმართება. თბილისის ღვინის ბარებში მყუდროა, საახალწლო ბაზრობებზე კი ცხელ ღვინოს ყიდიან.
ზამთრის ბათუმი
ზამთარში ბათუმი მშვიდია: საკურორტო სეზონი დასრულდა, ბევრი სანაპირო დაწესებულება დაკეტილია. მაგრამ:
- საცხოვრებლის ფასები მნიშვნელოვნად დაბალია;
- სანაპირო და ბულვარი კვლავ ლამაზია;
- მუშაობს რესტორნები, მუზეუმები, ბოტანიკური ბაღი;
- ახლოსაა გოდერძი სასრიალოდ.
მოემზადეთ წვიმისა და ქარისთვის.
ზამთრის სამზარეულო
ზამთარში ქართული სამზარეულო განსაკუთრებით ნოყიერია:
- ხინკალი და ხაჭაპური — ნებისმიერ დროს;
- ოჯახური — შემწვარი ხორცი კარტოფილით;
- ხარჩო და ჩიხირთმა — ცხელი სუპები;
- ლობიო ქოთანში მჭადით;
- მანდარინი აჭარიდან და გურიიდან — ზამთრის სეზონი;
- ჩურჩხელა და გოზინაყი — ახალი წლისთვის.
გზები და ტრანსპორტი
- საქართველოს სამხედრო გზა — შესაძლებელია დაკეტვა; ზოგჯერ საჭიროა ჯაჭვები.
- მესტიის გზა — ღიაა, მაგრამ თოვლის შემდეგ შეიძლება რთული იყოს.
- თუშეთი — აბანოს უღელტეხილის გზა შემოდგომიდან ზაფხულამდე დაკეტილია.
- გომბორის უღელტეხილი (თბილისი — თელავი) — შეიძლება დაიკეტოს; შემოვლითი გზა საგარეჯოს გავლით.
- ქირით აღებული მანქანა — დააზუსტეთ, აქვს თუ არა ზამთრის საბურავები და ჯაჭვები.
- მატარებლები და მარშრუტკები მთელი წლის განმავლობაში დადის.
გათბობა და საცხოვრებელი
- თბილისის ძველ სახლებში ზამთარში შეიძლება გრილოდეს. ჯავშნისას დააზუსტეთ, რა გათბობაა ბინაში.
- მთის საოჯახო სასტუმროებში ჩვეულებრივ თბილა — ღუმელები და ცენტრალური გათბობა.
- საცხოვრებლის ფასები ზამთარში (ახალი წლისა და სათხილამურო კურორტების გარდა) ზაფხულზე დაბალია.
რა წავიღოთ
- თბილი ქურთუკი, ქუდი, ხელთათმანები, შარფი.
- წყალგაუმტარი ფეხსაცმელი კარგი ძირით — თბილისის ქუჩები შეიძლება მოყინული იყოს, მთაში კი თოვლია.
- თერმოსაცვალი მთებისთვის.
- მზის სათვალე და კრემი — მთაში თოვლი მზეს ძლიერად ირეკლავს.
- ქოლგა ბათუმისთვის.
ზამთრის მოგზაურობის დადებითი და უარყოფითი მხარეები
დადებითი:
- თოვლი და თხილამურები;
- საახალწლო ატმოსფერო;
- ნაკლები ტურისტი თბილისსა და კახეთში;
- საცხოვრებლის დაბალი ფასები (კურორტებისა და დღესასწაულების გარდა).
უარყოფითი:
- მოკლე დღე;
- მთის გზების შესაძლო დაკეტვა;
- ზოგი ადგილი მიუწვდომელია (თუშეთი, ხევსურეთის ნაწილი);
- ღრუბლიანი ამინდი სანაპიროზე.
ერთკვირიანი ზამთრის მარშრუტი
- თბილისი (2 დღე) — ძველი ქალაქი, გოგირდის აბანოები, მუზეუმები, ღვინის ბარები.
- ყაზბეგი (1–2 დღე) — თუ გზა ღიაა; გერგეტი თოვლში.
- გუდაური (2 დღე) — თხილამურები ან სეირნობა.
- კახეთი (1 დღე) — სიღნაღი, მარნები, დეგუსტაციები ბუხართან.
ან: თბილისი → ბორჯომი → ბაკურიანი — წყაროები და საოჯახო სრიალი.
მოკლედ
ზამთრის საქართველო არის თოვლი მყინვარწვერზე, თხილამურები გუდაურში, ბაკურიანსა და სვანეთში, საახალწლო თბილისი ალილოთი, გოგირდის აბანოები და ბორჯომის თბილი აუზები, ღვინის დეგუსტაციები ბუხართან. ადევნეთ თვალი მთის გზების მდგომარეობას, თბილად ჩაიცვით და ახალი წლისთვის საცხოვრებელი წინასწარ დაჯავშნეთ — და დაინახავთ სულ სხვა, მყუდრო და თოვლიან საქართველოს.
