Из Грузии редко уезжают с пустыми руками — и чаще всего в чемодане оказывается еда и напитки. Это понятно: грузинский вкус хочется повторить дома и поделиться им с друзьями. Мы собрали двадцать вкусных сувениров, которые стоит привезти, с советами, где их купить и как довезти.

Напитки

1. Вино в квеври. Главный сувенир. Возьмите хотя бы одну бутылку янтарного вина (киси, ркацители, мцване) и одно красное саперави. Лучше покупать на винодельне или в специализированном винном магазине: там подскажут и могут дать попробовать. Цена хорошей бутылки — от 25 до 70 лари.

2. Полусладкое красное. Хванчкара или Киндзмараули — хороший подарок для тех, кто не любит сухие вина. Убедитесь, что на этикетке указан правильный регион: эти названия часто подделывают.

3. Чача. Заводская бутылка в красивой упаковке или выдержанная «жёлтая» чача. Домашнюю в пластике лучше не везти.

4. Бренди. Бутылка грузинского бренди с выдержкой 6–10 лет — солидный подарок для ценителей.

5. Лимонады Лагидзе. Тархун и грушевый в стеклянных бутылках — ностальгический подарок для тех, кто помнит их по СССР, и интересный вкус для всех остальных.

6. Боржоми. Пара бутылок для тех, кто любит минеральную воду. Лёгкий и недорогой сувенир.

7. Грузинский чай. Чёрный или зелёный чай из Гурии или Аджарии. Его можно найти в специализированных магазинах Тбилиси и Батуми.

Специи и соусы

8. Уцхо-сунели. Голубая пажитница — специя, которую сложно найти за пределами Грузии. Без неё не получатся ни лобио, ни сациви.

9. Хмели-сунели. Универсальная смесь трав, которую можно добавлять почти в любое блюдо.

10. Сванская соль. Ароматная соль с чесноком и травами из Сванети. Один из самых популярных подарков.

11. Ткемали. Кисло-сладкий соус из алычи. Зелёный — для мяса, красный — для всего остального.

12. Аджика. Настоящая мегрельская аджика — острая паста без помидоров. Для любителей остроты.

Сладости

13. Чурчхела. Самый узнаваемый грузинский сувенир. Выбирайте с натуральным цветом и большим количеством орехов. Хранится несколько месяцев.

14. Варенье из зелёных грецких орехов. Необычное, ароматное, чёрное варенье с целыми орешками внутри.

15. Варенье из фейхоа или инжира. Отличный вариант из Аджарии и Западной Грузии.

16. Гозинаки. Грецкие орехи в мёде — особенно уместны как новогодний подарок.

17. Горный мёд. Из Сванети, Рачи или горной Аджарии. Покупайте у пасечников.

18. Тклапи. Фруктовая пастила — сладкая или кислая. Лёгкая и необычная.

Сыр и другое

19. Копчёный сулугуни или тушинский гуда. Твёрдые и копчёные сыры лучше переносят дорогу. Попросите упаковать в вакуум.

20. Грецкие орехи и сухофрукты. Грузинские грецкие орехи свежие и ароматные, а сушёная хурма (чири) — редкость за пределами Кавказа.

Где покупать

  • Дезертирский рынок в Тбилиси — лучший выбор специй, чурчхелы, орехов, сухофруктов, сыра и мёда по честным ценам.
  • Центральные рынки Кутаиси, Батуми, Телави, Зугдиди.
  • Винодельни — вино и чача прямо от производителя.
  • Специализированные винные магазины — для вина и бренди, особенно если нужна консультация.
  • Супермаркеты — для упакованных подарков в последний момент.
  • Duty free в аэропорту — вино, чача и бренди без ограничений на жидкости в ручной клади.

Как довезти

  • Жидкости в стекле (вино, чача, соусы, варенье) — только в багаж. Заверните в одежду или купите защитные пакеты для бутылок.
  • Специи — в двойных пакетах, чтобы не пахло всё.
  • Чурчхела — в бумаге или плёнке.
  • Сыр — в вакуумной упаковке и только если это разрешено в вашей стране.
  • Мясо и колбасы — во многие страны ввоз запрещён, лучше не рисковать.

Таможенные правила

Правила зависят от страны, в которую вы летите. Общие ориентиры:

  • в большинстве стран без пошлины можно ввезти 1–2 литра крепкого алкоголя и несколько литров вина на взрослого;
  • в ЕС и ряде других стран запрещён ввоз мяса и молочных продуктов из стран вне союза;
  • мёд, орехи, сладости и специи обычно разрешены в небольших количествах для личного пользования.

Перед поездкой проверьте актуальные правила на сайте таможенной службы своей страны.

Коротко

Классический набор: бутылка квеври-вина, бутылка чачи или бренди, чурчхела, уцхо-сунели, сванская соль и ткемали. Добавьте варенье из зелёных орехов и горный мёд — и Грузия поселится на вашей кухне надолго.